Après la décision d’Olivier Roellinger de rendre d’ici quelques jours (le 15/12) ses trois étoiles au guide Michelin, l’émission C dans l’air animée par Yves Calvi sur France 5 aborde ce soir le thème de la gastronomie française, en la présence, entre autres, d’Eric Guérin de la Mare aux Oiseaux, qui lui, a perdu son étoile cette année.
Pitch :
"Pour la deuxième année consécutive,
l’Allemagne talonne la France dans le classement établi par le guide
Michelin. Et si outre-Rhin, neuf restaurants ont reçu la plus haute
distinction, le chef Olivier Roellinger a rendu ses trois étoiles pour
profiter de la vie."
Allumez votre télé à 17h45 ou plus tard dans la soirée pour la rediff.
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Jadis »
Très intéressant, je le regarde !
Zut, raté !
C’ était comme çà l’ est toujours à C dans l’ air
– très pro ( normal, Calvi aux commandes )
– un beau plateau ( Roellinger bien sûr, Senderens, un jeune chef de qui a perdu sa 1° étoile, le directeur du Guide Michelin et bien sûr .. )
– « le clown de service » ( Perico, que j’ ai connu meilleur ).
Bon moment, mais sans scoop, sans véritable émotion, si ce n’ est le reportage sur Gilles Goujon, de l’ Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse qui a retenu toute mon attention .. vu que j’ y ai réservé pour le mois prochain !
– Tiuscha, la vidéo est en ligne sur le site de l’émission. De mon côté, je l’ai vu à la rediff à 23h.
– Hergé, je vous suis, très pro, sans trop d’émotion, humain tout de même quand chacun se renvoie ses contradictions. Un détail : j’aimais bien le guide rouge qui apparaissait au détour d’une phrase de Jean-Luc Naret, le guide soulevé de quelques centimètres pour juste rentrer dans le cadre, un côté commercial qui me fait toujours sourire.
Et je vous envie pour Gilles Goujon !
Comment ca sans scoop? Moi j’en ai entendu au moins 1…a suivre dans les rumeurs sur Facebook.