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  • L’Arnsbourg

    2 Déc 2010 • Lorraine3 commentaires
    L’Arnsbourg

    Ce fut l’une de mes plus belles découvertes de l’année. Ok, je ne prends pas de risques en vous disant cela, l’adresse en question porte fièrement ses trois étoiles et en même temps, c’est l’un des chefs français les plus discrets. Je l’avais rencontré au Championnat de France de dessert, au Cook Show à Strasbourg où il avait fait une démonstration. A chaque fois, j’avais un peu plus envie de percer le mystère et de savoir quelle cuisine se cachait derrière cet être sur la réserve. En juillet dernier, j’y allais enfin. L’Arnsbourg à Baerenthal (je me suis entraînée avant de le prononcer lorsque j’allais animer le Cook Show, comme bon nombre d’autres noms...

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