Ce blog va avoir 7 ans et toutes ses dents d’ici quelques jours et un événement vient titiller cet anniversaire. Il s’agit de l’ouverture des boutiques Terroirs d’Avenir rue du Nil, Paris IIe : un primeur-épicerie, une boucherie et une poissonnerie. Il se trouve que par hasard et pas par hasard du tout, j’ai suivi quelques-uns des acteurs de Terroirs d’Avenir. Les acteurs principaux étant les initiateurs Alexandre Drouard et Samuel Nahon qui, il y a quelques années, ont commencé à mettre en relation des producteurs très doués et des chefs qui voulaient en savoir plus sur l’origine des produits. Dimanche dernier, c’était l’inauguration des trois boutiques en même temps avec...
Pour ceux qui auraient suivi mes déplacements sur Twitter et Facebook la semaine dernière, j’étais en reportage en Savoie et particulièrement sur trois des lacs de Savoie. Le lac d’Annecy pour une croisière et un délicieux mâchon entre chefs étoilés des Pays de Savoie (rendez-vous sur L’Hôtellerie Restauration dans quelques jours), le soir même, c’était au Lac du Bourget que cela se déroulait, chez Alain et Delphine Perrillat au restaurant Atmosphères. Une étoile depuis quelques semaines et une salle quasi comble un lundi soir. A l’étage, la maison dispose de 4 chambres confortables et pleines de charme, le restaurant, que ce soit en salle ou sur la terrasse, la vue vous comble de joie. Vous...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
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