Au cas où vous êtes amenés à faire un tour aux Galeries Lafayette ces prochains jours et que votre estomac crie famine, pensez au 1er étage du côté du stand Jean-Paul Gauthier, vous pourrez vous installer à la table de Liza. Liza est à l’origine d’une délicate cuisine libanaise à Paris, peut-être connaissez-vous l’un de ses établissements, le restaurant chic au 14 rue de la Banque (Paris IIe, à côté de Bourse) et la boulangerie L de Liza, un snack gourmand de délicieux sandwichs, situé juste à côté. Depuis le 4 mai et jusqu’à fin juillet, Liza a la bonne idée d’installer un restaurant éphémère dont toute la déco se vend, de la table sur laquelle vous vous sustentez aux coussins, en passant par les miroirs, les cadres. Ambiance un brin orientale, mais peut-être pas aussi chaleureuse qu’on l’attendrait (on sent l’esprit boutique, c’est inévitable), toujours est-il que l’équipe en salle est aux petits soins et que cette cantine côté cuisine est impeccable entre midi et deux.
Plateau qui portait je ne sais plus quel nom, brochettes de poulet et pommes grenaille extra, purée d’aubergine au sésame, taboulé, confit de tomate et d’aubergine, boulette au sésame et sauce blanche. Le tout délicat, savoureux et servi avec du pain libanais très fin.
Salade de fraise bien acidulée, petit flan au lait et cheveux d’ange croustillants, glace au lait d’amande et glace à la rose surprenante (dessert à partager à 2).
Au déjeuner, plateaux à partir de 14 €, sandwich à 10 €, dessert à 6 € et 8 €, les prix sont plutôt raisonnables et les banquettes très confortables.
Liza aux Galeries Lafayette, 49 boulevard Haussmann, 75009 Paris, métro Chaussée d’Antin Lafayette
