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  • Sophie Calle au Musée de la Chasse

    20 Oct 2017 • 75003, ActualitéAucun commentaire
    Sophie Calle au Musée de la Chasse

    Sophie Calle est une artiste dont je connais l’œuvre depuis mes années d’études en histoire de l’art. A l’époque, j’avais particulièrement été fascinée par la mise en scène de ses relations amoureuses et familiales et la façon dont elle nous intégrait à son art. Depuis quelques jours, le Musée de la Chasse et de la Nature présente Beau doublé, Monsieur le marquis ! Une exposition d’œuvres de Sophie Calle et de son invitée Serena Carone à travers les collections de ce magnifique hôtel particulier du Marais. La première partie est installée dans les salles blanches consacrées aux expositions temporaires. Textes, vidéo et installations d’animaux naturalisés font part des émotions...

  • Wynwood Paris, pulled pork et key lime pie

    27 Sep 2017 • 75003, PâtisserieAucun commentaire
    Wynwood Paris, pulled pork et key lime pie

    Wynwood Paris est une cantine pleine de couleurs et de saveurs qui a ouvert ses portes il y a un an au 61 rue Charlot, dans le Marais. Les couleurs sont celles de Miami comme l’indique son nom… Wynwood est un quartier de Miami connu pour ses « walls » sur lesquels des artistes ont été invités à exprimer ce qu’ils voulaient. A Paris, la cantine de Laure Maumus qui a beaucoup voyagé en Amérique (au nord comme au sud) représente un bout de cet esprit avec deux murs graffés par le street-artiste français Marko93. Cafés de spécialité, saisonnalité, meubles de récup, couleurs pastels ou franches, l’énergie du lieu se distingue, elle est différente et c’est ce qui fait du bien à Paris. En lisant...

  • Café Ineko, petit-déjeuner, cuisine végétale

    4 Juil 2017 • 750031 commentaire
    Café Ineko, petit-déjeuner, cuisine végétale

    Le Café Ineko, c’est une nouvelle adresse du Marais, située 13 rue des Gravilliers, Paris IIIe. La terrasse couverte dans l’entrée est charmante et quand on entre, on sent aussitôt que le lieu est chargé d’histoire. Boulangerie, atelier, il a eu plusieurs vies d’après mes dire et celle qu’il mène aujourd’hui semble parfaitement lui convenir grâce au travail d’Inès de Villeneuve qui est en salle et François Champsaur l’architecte. Un café ouvert dès 8h le matin avec une multitude appétissante de cakes et de scones et une cantine à midi menée par Julie Bavant, chef dont je vous ai déjà parlé chez Hobbes. Julie Bavant, que je connais de sa première vie de journaliste, a un...

  • Biglove Caffè, brunch, pasta, pizza

    10 Jan 2017 • 75003Aucun commentaire
    Biglove Caffè, brunch, pasta, pizza

    Biglove Caffè ou la nouvelle adresse du groupe Big Mamma qui vient d’ouvrir dans le marais, 30 rue Debelleyme, Paris IIIe. Pour avoir entendu des plaintes furieuses de certains qui avaient échoué ou testé en ayant attendu 1h30 (???), je prends les devants à chaque fois que je me rends à l’une des adresses du groupe. Je me présente à 12h ou 12h15 maxi (mon emploi du temps me le permets). Je pense que vous ne me verrez jamais essayer l’une de ces adresses à 13h ou 20h30. Bref, je découvre le Biglove Caffè tout revêtu pour l’occasion. Finie l’ambiance néo-industrielle, pierre brute et boyaux en inox au plafond de Rose Bakery, place à la chaleur, aux épices, graines, biscuits et oléagineux en...

  • Noglu dans le Marais et le grand raffinement

    24 Nov 2016 • 75003Aucun commentaire
    Noglu dans le Marais et le grand raffinement

    Noglu, je vous avais fait part d’un déjeuner dans le passage des Panoramas et de dégustation de gâteaux de la boutique située en face. Hier au déjeuner, j’ai découvert l’adresse cachée rue de Saintonge dans le marais, elle vient d’ouvrir, toujours sans gluten. Montée par l’équipe de Noglu et de Passage 53 (deux étoiles au guide rouge), l’adresse s’inscrit dans un genre assez inattendu, pas de gluten et une cuisine délicate et ciselée. Dans le décor, des teintes claires, pastel, un comptoir blanc décoré de minuscules touches de couleur (j’ai cru un moment qu’une goutte de ma sauce verte était tombée dessus, mais non c’était de la peinture, ça m’a fait...

  • Umami Matcha Café

    6 Sep 2016 • 75003Aucun commentaire
    Umami Matcha Café

    J’aime le thé vert, en particulier le sencha et le matcha et j’adore les comptes qui sont réservés à ce dernier sur Instagram. Sa couleur permet des extravagances et son goût se prête à bien des utilisations en boisson, cuisine et pâtisserie. Autant vous dire que je me réjouissais de découvrir la première adresse qui lui est consacré à Paris : Umami Matcha Café situé derrière République. Le matcha est présent, dans le coin épicerie (dispo dans différentes qualités et grammages, avec plein d’autres produits japonais), dans la carte de boissons (shot « tradi », frappé, latte lait entier, latte lait de soja, latte au chocolat blanc…), dans les desserts… Mais ce joli lieu au style épuré...

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