Vous êtes dans la catégorie : 75012

  • Table

    15 Jan 2014 • 75012Aucun commentaire
    Table

    Table, le restaurant de Bruno Verjus, qui dans la vie et sur son blog est pour moi journaliste l’un des plus grands découvreurs de talents, de produits et d’artisans, a ouvert ses portes il y a quelques mois déjà. Non loin du marché d’Aligre, dans une rue calme du XIIe, Table assume son nom. La table qui se prolonge jusqu’au fond de la salle toute en longueur est omniprésente. Tel un comptoir, elle trace à la fois la séparation entre la salle et la cuisine et fait office de table aux formes organiques sublimes (où je serai installée avec mon amie) qui tranchent avec les murs plus secs de pierres. D’autres tables à partager à 6 ou 8 et à hauteur de table « normale » sont incrustées dans les...

  • Les Provinces

    4 Déc 2013 • 75012Aucun commentaire
    Les Provinces

    Après la table d’hôte d’Hugo Desnoyer visitée la semaine dernière, toujours dans le cadre de mon article sur la viande et le restaurant, je suis allée hier déjeuner à la boucherie Les Provinces qui ajoute à boucherie « étable à manger ». Transformée l’année dernière par le boucher Christophe Dru présent à la même adresse depuis 10 ans et fournisseur de nombreux chefs de la bistronomie parisienne, cette boucherie-restaurant plantée au milieu du marché d’Aligre est irrésistible. Les bonjours de tous les bouchers présents dès qu’un client entre, l’étal furieusement rouge qui fait envie, les tables hautes et les autres basses, les rails auxquels sont suspendus des casseroles en...

  • Rose Bakery à La Maison Rouge

    4 Nov 2010 • 750124 commentaires
    Rose Bakery à La Maison Rouge

    Rose Bakery est une cantine nature, simple et bio que j’apprécie pour la qualité des mets, la variété des couleurs et la sensation de bien être toujours ressentie à l’issue du repas. La cantine d’aujourd’hui et de demain selon moi. Il y a fort longtemps, vous trouviez celle de la rue des Martyrs dans le 9e ici (avec des photos datant de la préhistoire, je reconnais), puis celle de la rue Debeylleyme dans le 3e là (pas mal les couleurs cette fois). Il y a cependant une chose dont je me désole, c’est l’accueil et le service qui manquent de convivialité. Une ligne de conduite qui doit être imposée dans la maison, je ne sais pas, je ne comprends pas. Le pire c’est que c’est bon, pas...

  • Café Cartouche

    16 Mar 2009 • 750126 commentaires
    Café Cartouche

    Vous connaissiez peut-être le Bihan Café, un petit bistrot-bar à vins planqué entre Bercy et Cour Saint-Emilion. Il fallait descendre quelques marches pour y entrer, de là, on avait une vue sur les jambes des passants, un peu à la manière de « L’Homme qui aimait les femmes » de Truffaut. Annoncé il y a quelques semaines, le « changement de propriétaire » a bien eu lieu, il y a même l’affiche sur la devanture pour le signaler. C’est Rodolphe Paquin du Repaire de Cartouche qui en est à l’origine et connaissant son bistrot du 11e hautement gourmand, on était curieux de découvrir ce Café Cartouche… Le décor n’a pas tellement bougé, une ambiance de bar de quartier, un comptoir où...

  • Raimo

    15 Oct 2008 • 750125 commentaires
    Raimo

    Raimo a fêté ses 60 ans de glace l’année dernière, à l’origine, Mr Raimondo arrivé d’Italie avec ses parents au début du XXe siècle et une entreprise qui se perpétue depuis. Le nom évoque une exquise variation de parfums chez les amateurs (35 parfums), une qualité constante et des spécialités (vacherin, coupes glacées) à vous replonger aussitôt en enfance. C’est d’ailleurs ce qui se passe quand vous entrez dans ce salon de thé. Chez moi, l’ambiance et le décor évoquent le salon de thé de la rue Crébillon à Nantes, le premier dans lequel je suis entrée, haute comme trois pommes et le souvenir d’une coupe de glaces vertigineuse. Retour à Paris, sur le boulevard de Reuilly pas...

  • Hermès et Bacchus / Adresse fermée

    7 Oct 2008 • 750127 commentaires
    Hermès et Bacchus / Adresse fermée

    Si vous cherchez la petite adresse de quartier planquée au pied de la gare de Lyon, avant de prendre un train ou un RDV d’affaire, j’ai ce qu’il vous faut… Hermès et Bacchus ou les dieux des voyageurs et du vin réunis. Ne vous formalisez pas en voyant les caisses entreposées dans l’entrée, les vins ici ont à peine le temps de faire le voyage qu’ils sont aussitôt appréciés… La salle tout en vert bouteille, en mobilier de bistro et en casiers bien remplis (Bourgogne, Beaujolais, Alsace, Loire), a aussi le don d’être explicite. Je vous préviens, dès 12h30, c’est la cohue, les « costumes cravates » défilent à tours de bras et il n’y en a pas un qui ne reparte sans serrer la main...

facebook twitter instagram rss CONTACT