Quand je l’avais rencontrée en janvier, l’équipe d’An di an di m’avait raconté comme l’équipe de Tempero les avait aidés pour ouvrir leur restaurant. J’avais compris qu’il y avait des connexions entre ces adresses, il fallait que je vérifie (et que j’écrive par la même occasion un article pour L’Hôtellerie Restauration). Comptoir Tempero est donc la deuxième adresse créée par Olivier et Alessandra Montagne, chacun son restaurant dorénavant, Madame chez Tempero, Monsieur chez Comptoir Tempero. Ouvert en juillet 2014 sur les bords de la ligne 6, au pied de la station Nationale, ce lieu tout revêtu de bois ou presque, avec un travail d’ébénisterie pas comme les...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
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19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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