Presque 2 ans sans une pascade en bouche, que ce soit au Sa.Qua.Na à Honfleur ou chez Pascade à Paris. Quand je me suis retrouvée devant mardi vers 12h30, le message envoyé par les pascades était on ne peut plus clair : viens nous goûter, ça fait si longtemps. Les galettes du Breizh Café à Saint-Malo m’avaient mis sur la voie, j’avais envie de pâte saisie et de garnitures affriolantes. Je suis donc entrée, la salle affichait comble. Pierres apparentes, poutres métalliques, bois sculpté d’Aubrac, je m’installe seule à la table haute, entre gens sérieux qui parlent travail et quotidien de couple qui a l’air un peu chiant. Je m’en fiche, je suis là pour elles. Je réfléchis un temps à...
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