Si vous êtes sensibles à la délicatesse, à la poésie, à l’esthétique et à la cuisine du Japon et que vous êtes curieux des rencontres franco-japonaises, je vous conseille vivement de vous abonner au magazine en ligne Shoku-E. C’est une amie, la journaliste japonaise Aya Ito (l’un des palais les plus fins qu’il m’ait été donné de rencontrer, si l’on peut dire que l’on rencontre un palais) qui en est à l’origine avec d’autres collaborateurs japonais et français. Chaque mois, c’est un flot de passerelles, de découvertes, de nature, de sensibilité et de mots qui sonnent doux et délicats que l’on reçoit. Les thèmes d’octobre ? « Aya et Sébastien, les...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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