Comme je vous le disais, on n’a pas attendu très longtemps avant de glisser une nouvelle fois nos pieds enneigés sous la table du Café Pierrot. Une chute de neige inattendue, une faim féroce qui s’est accrochée à l’estomac et nous voilà confortablement installés au son du piano jazzy à l’heure du déjeuner… Un risotto à la truffe (à 15 € et quelques le risotto, la truffe se transforme en extrait parfumant…) et au magret de canard. Sur le dessus, vous pouvez voir des chips de patate douce (incroyablement croustillantes et sucrées) posées sur des filets de magret bien saisis et encore rosés, le tout monté sur un risotto délicieusement parfumé au vin blanc, à l’extrait de truffe,...
Tous mes voeux de gourmandise pour cette année 2008 ! Retenez une date : le 17 janvier… De retour de Budapest, voici quelques extraits à savourer… Le Café New York est redevenu l’un des plus fastueux café de Budapest. Entre les années 1900 et 1930, le majestueux café réunissait toute la fine fleur des arts et de la littérature. Après avoir connu les affres de l’histoire hongroise (bombardé, incendié…), le manque de fonds et d’entretien, il a réouvert ses portes en 2006, après des années de travaux sous la houlette d’un riche groupe italien. Aujourd’hui, nous dirons qu’il réunit la fine fleur des touristes… que tous les guides le mentionnent et que la file...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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