Café Mirabelle, c’est un café-bistrot-pâtisserie ouvert par la chef Marion Goettle (23 ans !). La particularité, c’est que celle-ci est pâtissière (passée chez Heimat et Jean-François Piège) et d’origine alsacienne, ce qui sous-entend des plats qui donnent tous envie, des desserts aussi et un plat alsacien systématiquement inscrit à la carte. Dès l’entrée, on est accueilli par un comptoir de pâtisserie et la gentillesse de Cassandra Hebras. Et puis il y a ce feu de cheminée qui crépite avec les bûches entreposées en dessous et une vieille boîte de biscuiterie alsacienne posée juste au dessus. Au mur, une illustration géante des monuments parisiens et puis partout, des meubles chinés, du confort...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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