Le Richer, la deuxième adresse de Charles Compagnon (après L’Office et 52 Faubourg Saint-Denis) s’est agrandi, a récupéré l’adresse à côté, a doublé de volume et gagné en clarté. Tant mieux pour nous qui aimons trainer avec un bon café fraîchement torréfié ou déjeuner d’une cuisine savoureuse, avec ce qu’il faut d’inattendu pour piquer la curiosité et nous enthousiasmer. Pas de formule au déjeuner, mais des prix décents, égaux à midi et au dîner. Bref, Richer, c’est l’adresse de quartier que je peux conseiller quelle que soit l’attente, l’envie. En faisant tout de même attention, on ne peut réserver ici, mais la capacité ayant doublé, gageons qu’il y...
Je vous ai déjà parlé de L’Office en 2011 (dont on me signale qu’il y a un changement de chef et à venir quelques rafraichissements de déco), de Richer en 2012, voici donc 52 Faubourg Saint-Denis, la 3e adresse de Charles Compagnon, un restaurateur qui réussit à créer une synergie pour ces lieux, de la cohérence, des services en continu pour certains et une belle qualité de cuisine. Après le IXe, il traverse la frontière et s’installe dans le Xe au 52 rue du Faubourg Saint-Denis précisément. Un lieu, comme Richer d’ailleurs, ouvert en continu et 7 jours sur 7, du petit-déjeuner (confitures, granola maison) au dîner, en passant par les moments de la journée où l’on a envie d’un café, on...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
 |
 |
 |
 |
 |