Je réalise que c’est la troisième fois dont je vous parle du Café Constant, sauf que les deux premières remontent sacrément (2007 et 2009). J’en avais gardé un bon souvenir et après ce 3e repas, je vous recommande tout autant l’adresse. Rue Saint-Dominique en plein VIIe, un jour férié (le lieu est ouvert 365 jours/365, respect), avec des prix comme ceux-ci, en se pointant pour le dîner à 20h30, il y a suffisamment de tables qui tournent pour que l’une s’offre à vous. Au RDC, j’en étais ravie comme la toute première fois. On a vue sur le comptoir, les serveurs dynamiques et souriants, l’activité de bar et de bistrot, les allées et venues d’une jolie panoplie, touristes, jeunes...
Ce midi au Café Constant… Il y avait des plats du jour appétissants (velouté de potiron, éclats de marron et petits croûtons en entrée, rôti de porc et compotée au foie gras en plat et en dessert, vous le saurez bien assez tôt !), des supporters écossais qui s’enfilaient des litres de bière en terrasse (calme et bon enfant, je le précise), un habitué qui leur remettait une tournée, deux ouvriers qui prenaient leur kir apéritif et des tas de gens comme moi, qui déjeunaient seuls et qui s’en donnaient à coeur joie pour parler avec la serveuse, le voisin ou commenter les supporters-buveurs de bière… Les brèves de bistro y allaient bon train, « ah oui, les écossais, ils sont sympas »,...
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