Un rendez-vous d’affaires dans le quartier ? En tout cas, c’était le cas pour moi et j’étais d’accord avec le choix de la personne qui m’invitait : pour parler avec aise, pour se sentir renforcé par l’énergie de la cuisine (ses couleurs vives, sa légèreté) et avoir en tête tous ses arguments, Le Concert de Cuisine est idéal. Il faut dire que le décor assez sérieux (pierre foncée aux murs et sol foncé aussi) donne un fond visuel sombre duquel le regard se détache assez vite, pour justement faire la lumière sur les visages et les plats. Il y a peu de tables, le service est discret et professionnel et le chef travaille sous vos yeux derrière une plaque chauffante sans hausser le ton une...