Stoney Clove Bakery, c’est une pâtisserie américaine qui a ouvert il y a un mois à Paris, au 71 rue Greneta, à côté de la rue Montorgueil. Sur leur page Facebook, ça fait diablement envie, les photos sont ultra léchées et l’on a envie d’y aller tout de suite. Vous me connaissez et vous savez comme je suis faible devant les photos des réseaux sociaux et à l’idée de découvrir une nouvelle pâtisserie (surtout quand celle-ci est sur ma route entre deux rendez-vous, enfin demande à peine un détour)… A l’heure de l’ouverture (11h), quand je passe la porte de cette petite boutique laboratoire, le four chauffe et les mains des deux pâtissières sont à la découpe des apple pie et autres...
A l’approche des bûches, des chocolats et des marrons glacés, moi j’aime toujours autant ma part de flan ! Je vous avais parlé il y a peu de celle de la boulangerie Poîlane, laissez-moi vous présenter aujourd’hui celle de la Pâtisserie Cyril Lignac. Surtout que Cyril Lignac, toujours en compagnie du chef pâtissier Benoît Couvrand, vient d’ouvrir une troisième et une quatrième boutique à Paris. Je profite la semaine dernière d’un passage du côté de Duroc pour aller chercher une part de flan. Dans la nouvelle boutique toute simple et élégante, l’accueil féminin ne cesse de multiplier les sourires et une spontanéité de vraies gourmandes (c’est très agréable). Surtout quand deux...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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