L’équipe américaine de Verjus, 52 rue de Richelieu, Paris Ier a investi le 34 rue de Richelieu il y a quelques semaines. Ellsworth cela s’appelle (qui est le nom du grand-père de Braden Perkins, l’un des chefs fondateurs de Verjus avec Laura Adrian). Il se trouve que je connaissais déjà l’adresse, puisqu’elle correspondait au bistrot Les Bistronomes que j’avais testé il y a 4 ans. Sacrément rafraîchie ici, elle est baignée d’une belle luminosité à l’heure du déjeuner et d’un petit chic en plus. Est-ce l’effet du clair marbre des tables, de la blancheur des murs, des banquettes gris souris bien confortables ? Je ne sais pas, mais l’ensemble est rafraîchissant et...
5 Juin 2019 • Paris
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19 Fév 2019 • Pâtisserie
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