Au fil de l’interview chez An di an di, les trois associés m’avaient conseillé de découvrir la cantine du Foyer Vietnam si je ne connaissais pas, un lieu où se croisent plein d’étudiants (ils sont au service), de bénévoles, de générations et d’où émergent de jolis projets, comme l’association culturelle par laquelle les trois amis se sont rencontrés. J’avais bien noté et mardi dernier, je suis donc arrivée à 12h45 au Foyer, situé 80 rue Monge, Paris Ve. Dans un décor contemporain, agréable, avec de belles photos de plats vietnamiens, une carte mentionnant toutes les spécialités et des couleurs fraîches, c’est l’esprit cantine en effet, puisque l’unique place qui...
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