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  • Grain de Vanille

    29 Avr 2016 • Bretagne, Pâtisserie4 commentaires
    Grain de Vanille

    Grain de Vanille, c’est un lieu ouvert par le chef Olivier Roellinger, une pâtisserie et un salon de thé en plein cœur de Cancale où règne la simplicité. J’ai eu beau passer plusieurs fois à Cancale ces dernières années, je n’avais pas encore eu l’occasion de découvrir les pâtisseries de Grain de Vanille. Cette fois, je l’avais prévu, arrêté, je passe donc la porte à l’heure du goûter un jour de semaine alors que je suis en Bretagne pour quelques jours… Grosse brioche, viennoiseries, pâtisseries (fraisier, choux à la crème, Rocher de Cancale), confitures, caramels, galettes cancalaises disposées dans leurs moules près de la cheminée, terrasse installée devant les murs de...

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