Après m’être évadée dans le dernier film de Miyazaki Le Vent se lève, j’ai profité de l’occasion d’être pile en face du restaurant Higuma boulevard des Italiens pour me réchauffer au son du gyoza qui grille… Mise en appétit aussi quelques jours auparavant par un dossier spécial Grands Boulevards du Figaroscope. Jusque là, j’avoue être passée à côté des adresses Higuma rue Sainte-Anne et rue Saint-Honoré. Foule qui attend de payer, foule qui attend d’être placée, ça déménage dès l’entrée, mais comme je suis seule, je sens que je soulage tout le monde en étant placée au comptoir de la cuisine à la toute dernière place. Le spectacle est enthousiasmant, les énormes...
5 Juin 2019 • Paris
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5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
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19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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