Un mail pour m’annoncer l’ouverture de La Jurasserie Fine et ses spécialités fromagères, charcutières et autres réjouissances, autant dire que je n’ai pas attendu longtemps pour aller retrouver le Mont d’or de Monsieur Mamet (son nom était bien cité dans le mail). Oui, celui qui m’avait fait découvrir pour un magazine les terres du Haut-Doubs, la Franche-Comté, c’était ici. Quand j’ai su que c’était précisément ce Mont-d’Or fermier dont je m’étais tant délecté, j’ai foncé. La boutique, située 6 bis rue Ravignan et donc un peu au dessus de la rue des Abbesses, n’est pas bien grande, mais tout ce qu’elle propose est terriblement tentant. Rien que...
5 Juin 2019 • Paris
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19 Fév 2019 • Pâtisserie
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