Ce n’est pas la première fois que je vous parle ici du travail d’Olivier Haustraete et de Benoît Gindre à la Boulangerie BO. La dernière fois, cela traitait de tarte au chocolat et de chou matcha et je découvrais également leur pain fermier (aux noix). Depuis, j’y suis retournée, ai posté les photos sur Twitter, Facebook et Instagram. Et puis, j’y suis encore retournée… Quand j’aime, je ne compte pas, je crois qu’en 10 ans de blog (oui, cela fait 10 ans les amis !), vous l’aurez compris, certaines adresses se retrouvent ici plus que de raison. Bref, juste après mon passage pour les pâtes de Pastifico Passerini, difficile de résister à l’appel de la Boulangerie BO située à...
Vendredi 20 et samedi 21 mars, j’animerai des démonstrations de cuisine sur le Square Culinaire qui est mis en place durant le Salon du Livre organisé du 20 au 23 mars 2015. Je vous invite à nous rejoindre si vous êtes de passage sur le Salon et à déguster avec nos invités quelques recettes tirées de leur dernier livre. Les sœurs Scotto, Elisabeth Scotto et Michèle Carles autour d’un Croustimoelleux de légende, Xavier Mathias et Olivier Picard autour du potager et des plantes sauvages à table, Mercotte et son célèbre gâteau de Savoie, Christophe Berg et la cuisine crue et végétale (dont une truffe datte medjoul et cacao pour laquelle je salive déjà), Franck Béhérec avec des sablés conventionnels et des...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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