Je suis très heureuse de vous annoncer que la série Repas de fête est diffusée sur Arte depuis hier. Au cours de ce tournage fabuleux, j’ai adoré me mettre en cuisine avec le grand chef Michel Roth, bourré d’humilité et de malice, puis à table entourée d’historiens, géographes, auteurs, universitaires pour revenir sur les points les plus gourmands du thème. A chaque épisode/dîner, correspond un thème que le chef interprète en cuisine, « Les saveurs de Marie-Antoinette », « Un Noël royal », « Les secrets des mères lyonnaises », « Épices et délices de Louisiane », « Un souper à la russe », « Belle époque et grands palaces », « L’Allemagne gourmande », « Cuisiner pour un...
Je vous l’ai déjà un peu raconté ici, mais à quelques heures de la diffusion du premier épisode de la saison 2, je ne peux m’empêcher de vous donner quelques précisions encore. Repas de fête est une série diffusée sur Arte qui traite de cuisine et d’histoire. Chaque épisode est consacré au décorticage d’un menu en cuisine et de son histoire à table avec des invités. Pour cette 2e saison, le chef Michel Roth sort encore un peu plus de « sa zone de confort » avec des techniques et des pays éloignés de son patrimoine. La pédagogie accentuée en cuisine pour suivre de plus près encore l’élaboration d’un plat ou d’une entrée permet de se laisser happer par une cuisson, une sauce...
Repas de fête est une série sur la cuisine et l’histoire produite pour Arte que j’ai animé avec le chef Michel Roth et dont la première saison a été diffusée pendant les vacances de Noël l’année dernière. A chaque épisode, on étudie avec Michel un thème de l’histoire que l’on décortique dans une première partie en cuisine à travers la préparation du menu et dans une seconde partie à table autour du dîner avec historiens, géographes, universitaires, chefs qui font part de leur connaissance sur le pays et l’époque en question. Bonne nouvelle pour cette saison 1, Arte la rediffuse durant les deux semaines à venir à partir de ce soir et c’est avec Marie-Antoinette qu’on...
La rentrée a été discrète ici… Il faut dire qu’après quelques jours de vacances en août, la préparation de la nouvelle saison de Repas de fête a vite pris le relai. Le tournage a commencé le 27 août et s’est arrêté lundi soir précisément. Repas de fête est une série sur laquelle j’ai travaillé en 2013 et qui a été diffusée pendant les vacances de Noël sur Arte. Et ô bonheur, la chaîne a décidé de lui donner une suite. Avec le chef Michel Roth, nous avons donc remis le tablier et sommes partis en quête de ce qui fait la substance de grandes cuisines du monde et de périodes de l’histoire particulièrement savoureuses. Chine, îles de l’océan indien, brasseries, Maroc, Noël...
La série Repas de fête que j’anime avec le chef Michel Roth a commencé sa diffusion. Sur les 10 épisodes tournés, il vous reste aujourd’hui à découvrir L’Allemagne gourmande (jeudi 2 janvier à 12h) et Cuisiner pour un président (vendredi 3 janvier à 12h), sachant qu’Épices et délices de Louisiane sera rediffusé lundi 30 décembre à 12h, Un souper à la russe mardi 31 décembre à 12h et Belle Époque et grand palace mercredi 1er janvier à 12h. Je tiens à remercier tous les lecteurs, les téléspectateurs, les amis et les proches de m’avoir fait parvenir leurs commentaires si enthousiastes. Je suis enchantée que cette première saison vous plaise, on s’y est investi corps et âme et on avait...
On y est presque, on est à quelques jours de la diffusion de la série Repas de fête sur Arte. Une série sur laquelle j’ai commencé à travailler il y a un an et pour laquelle j’ai pris beaucoup de plaisir… La rencontre d’un chef, Michel Roth, ô combien simple, gentil, rieur et un peu fantaisiste aussi, le travail sur l’histoire et le déroulement des thèmes, la découverte d’un plateau de tournage et de ses nombreux occupants, les régisseurs, les cadreurs, le preneur de son, la lumière, la maquilleuse, la production, la réalisation, travaillant dans un but commun à tous, faire du bon et du beau. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici une petite vidéo correspondant au premier...
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