Vous savez que j’ai été particulièrement sensibilisée à l’histoire de la cuisine… Deux saisons de Repas de fête sur Arte, ça vous nourrit ! J’en profite d’ailleurs pour vous dire qu’il n’y aura pas de saison 3. Donc dans l’histoire de la gastronomie, l’histoire (de l’art, ce fut ma formation) et la gastronomie (ma profession), me passionne et quand je découvre le dernier ouvrage de l’historienne Michèle Barrière La France à table, je me réjouis. Ce n’est ici pas l’histoire qui remonte à très longtemps, mais l’histoire presque contemporaine depuis nos arrières grands-parents (plus ou moins selon votre âge, vous cher lecteur) jusqu’à...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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