Mokonuts, je vous en avais parlé peu après l’ouverture il y a un an presque jour pour jour. Ce lieu ne ressemble à aucun autre. Tout tient au talent du couple formé par Moko Hirayama et Omar Koreitem et à leur parcours dans la restauration. Personne s’il le voulait ne pourrait faire comme eux. Et ça, ça rend Mokonuts incroyablement unique et attachant. Les clients qui sont là le savent, réservant, se pressant, se réjouissant de déguster la cuisine d’Omar et la pâtisserie de Moko (dont les cookies ont été élus parmi les meilleurs de Paris). La semaine dernière, j’avais un RDV à 400 m, dont, ô joie, je sortais à 12h25. Je me présentais trois minutes plus tard et récupérais la seule place, au...
Mokonuts est une véritable pépite. Pain, pâtisserie et cuisine sont préparés dans ce lieu où l’on peut venir du petit-déjeuner à la fin de la journée (et dîner sur réservation). L’espace est d’à peine 18 places assises dont certaines à des tables hautes. Moi je les évite, car je suis toujours mieux sur une chaise avec dossier. Il y a du bois, un comptoir avec des gâteaux extrêmement appétissants (chou garni à la crème au café, cookies aux replis généreux, cake halva et pécan), de la chaleur, du reggae de la vieille époque, des bocaux de pickles (radis, citrons) sur les étagères dont je prendrais bien un ou deux exemplaires. La carte des boissons a le don de faire envie, notamment le lait au...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
 |
 |
 |
 |
 |