Articles référencés dans : nord

  • La Grenouillère d’Alexandre Gauthier

    La Grenouillère d’Alexandre Gauthier

    Située au pied des remparts de Montreuil-sur-Mer, La Grenouillère est une maison pas comme les autres. Depuis sa construction au XVIe siècle, elle enchaîne les vies, dont l’actuelle scénographiée par son chef Alexandre Gauthier et l’architecte Patrick Bouchain : la salle de restaurant s’habille d’une énorme charpente de métal, de tables et de fauteuils en cuir naturel et de tissus qu’on dirait inspirés de l’Arte Povera et les « huttes » où dormir sont cachées dans la nature. A l’issue de mon interview du chef dans le cadre de la deuxième étoile attribuée par le Michelin, j’ai pris place dans le chapiteau traversé par la lumière et les couleurs de la nature environnante. Ceux qui...

facebook twitter instagram rss CONTACT