Pacchio, c’est une adresse découverte un dimanche au déjeuner et qui a contribué à mon bonheur d’être de retour à Paris ! Le soleil commence à décliner, les tomates sont toujours là pour évoquer l’été, les petites assiettes sont faciles à partager et le décor de pierres apparentes, de teintes vert émeraude et de bois élégants a tout pour plaire. Sur les murs, des portraits au crayon de vignerons sont accrochés, ce qui montre un attachement du lieu aux vins et à qui les produit. Le chef Masaaki Yamamoto (qui avait travaillé chez Vivant Cave) est présent dans un coin de la salle, derrière un comptoir d’où sortent de façon désordonnée ces fameuses petites assiettes. Qu’importe, elles...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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