Ibrik est une nouvelle adresse consacrée aux heures de la journée, du petit-matin au goûter, autour des couleurs du Levant et de la Turquie. Avec ses bouquets de fleurs des champs (mes préférées) composés par le coffee shop fleuriste Peonies, ses bois roux, sa vaisselle rose ou aux liserés dorés, sa vitrine bourrée de gâteaux et de bocaux de pickles (préparés par la chef), le décor a quelque chose de lumineux, d’inattendu et de réjouissant. Partout où l’on regarde, c’est comme une surprise et ça fait du bien. En montant le large escalier de pierre digne d’un film, on découvre une salle bourrée de banquettes et de tables basses (perso, je préfère les tables à hauteur moyenne pour déguster,...
Ah le gianduja de Noël… Je vous ai déjà parlé de cette mine de gourmandises qu’est Rap Epicerie, depuis sa première adresse rue Rodier à Paris jusqu’à son installation dans le bas de la rue des Martyrs. Dès que viennent les fêtes de fin d’année, il faut savoir qu’Alessandra Pierini reçoit des produits italiens particulièrement gourmands et irrésistibles : panettone dans toutes les tailles et de différentes fabrications (chaque année, la collection s’enrichit), mandorlato (sorte de nougat au goût d’amande et de miel et au craquant addictifs), panforte très parfumé… Il y a quelques jours, je suis allée assister à la découpe du gianduiottone, c’est à dire un lingot...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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