Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le plaisir et le bien-être, m’ont invitée à participer à un atelier sur l’odorat. Oh, il y a un parfum que j’aime beaucoup chez Replica, By The Fireplace, un accord autour du souvenir d’un feu de cheminée, de châtaignes grillées et d’une pointe de vanille. Dès le début de l’atelier, chacun est invité à raconter ses « madeleines de Proust » olfactives. J’entends « odeur de renfermé et de poussière comme celle du grenier de mon enfance », « chien mouillé », « crottin de cheval », « Ambre Solaire », « monoï », « fleur d’oranger », « encens des temples du...
5 Juin 2019 • Paris
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5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
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19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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