Quand une amie m’a proposé d’aller chez Juste, j’ai aussitôt pensé huître (le seul aliment que je n’aime pas) et je me suis demandée si c’était fait pour moi. Juste a été ouvert il y a quelques mois par des producteurs d’huîtres en Bretagne… Mais comme ces producteurs/concepteurs/restaurateurs ont imaginé le lieu dans ses moindres détails, je suis assez vite séduite par toutes leurs bonnes idées… Quand on arrive, il y a certes les bourriches d’huîtres, mais il y a aussi comme un grand banc de fruits de mer tous conditionnés dans des boîtes et dont les recettes sont indiquées (et font envie). On choisit et on passe en caisse avant de s’installer. Les tables...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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