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  • The Beef Club

    1 Oct 2013 • 750012 commentaires
    The Beef Club

    Le Beef Club, c’est le lieu de la barbaque créé par ceux qui sont déjà à l’origine des bars à cocktail Expérimental Cocktail Club (IIe) et Prescription (VIe) à Paris (qui ont depuis ouvert The Fish Club juste à côté). Pour se remettre en jambes avant la 2ème partie de tournage la semaine prochaine (rendez-vous sur Arte pendant toute la durée des vacances de Noël), je pense qu’on a eu raison de s’y retrouver avec l’équipe. L’objet de convoitise ici, les morceaux de bœuf de l’éleveur anglais Tim Wilson passés entre les mains des hommes du Couteau d’Argent (boucherie d’Yves-Marie Le Bourdonnec). Cela fait beaucoup de noms pour un filet de rumsteck, mais quand on a la...

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