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  • Atelier Vivanda, Paris 3e

    15 Juil 2015 • 750032 commentaires
    Atelier Vivanda, Paris 3e

    Et de trois à Paris pour l’Atelier Vivanda (et de un à Hong Kong depuis 1 mois) ! Après le XVIe et le VIe, c’est au IIIe, 82 rue des Archives, que s’attaque le duo d’associés formé par le super chef Akrame Benallal et l’homme de salle talentueux Sébastien Rival (croisé chez Antoine et chez Lazare ces dernières années). C’est ma deuxième visite à l’heure du déjeuner et j’avoue être toujours aussi repue et enthousiasmée. Un menu à 35 € de ce calibre dans des quartiers de Paris où il est difficile de manger à moins de ce prix, c’est une aubaine. Le principe est simple, on prend place dans une petite salle de 15 ou 20 couverts et l’on fait face à la planche de...

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