BAT, comme bar à tartare ou bar à tapas et j’ajouterai même bar à cru. Sur les Grands Boulevards, on peut enfin compter une adresse avec une cuisine incarnée par un vrai chef. Un esprit, une ligne, en chair et en os, d’ailleurs, il est là avec son équipe à s’exécuter sous vos yeux derrière le grand bar qui occupe une partie de la salle. Dans un cadre contemporain, très spacieux et lumineux, sans aspérité à signaler, on prend place au bar justement (moi c’est ce que je conseille), où l’on sent l’intensité monter au fur et à mesure du service. Il faut dire que le restaurant est plein à 13h15 (je m’étais déjà cassée le nez à cette heure il y a peu). Cette fois, je me suis...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
 |
 |
 |
 |
 |