Un œil en cuisine / Maison Jouvaud

28 Oct 2015 • Pâtisserie, VaucluseAucun commentaire

La Maison Jouvaud à Carpentras, c’est l’histoire d’une famille passionnée, rigoureuse, gourmande et attachée au travail entre générations. La transmission s’est ici faite depuis Gilbert et Lisette les grands-parents. Il y a eu ensuite les parents Frédéric et Nicole et aujourd’hui, c’est au tour des enfants Pierre et Maie Jouvaud d’écrire de nouveaux chapitres. Les papas sont en haut à faire des gâteaux et les mamans sont en bas à tenir la boutique, ça a toujours été à peu près ça. La maison à Carpentras est élégante, entre pâtisseries, chocolats, confiseries, objets à chiner et charmant salon de thé (ô le bonheur du salon de thé dans une pâtisserie !) et depuis quelques semaines, une autre maison a ouvert à L’Isle-sur-la-Sorgue (et puis une boutique à Avignon, mais aussi au Japon !). Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de monter en haut justement, dans ce laboratoire où j’ai senti des parfums dont je me souviendrai longtemps…

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Maison Jouvaud, 40 rue de l’Évêché, 84200 Carpentras, 04 90 63 15 38, Centre commercial Cap Sud entrée n°3, 84000 Avignon, 04 90 89 85 07 et 5 avenue des Quatre Otages, 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue, 04 90 26 72 97

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