Il fait parler de lui depuis pas mal d’années et c’est amplement mérité, l’Avant-Goût de Christophe Beaufront est un vivier de saveurs débordant de générosité, de notes épicées là où on les attend le moins et de gentillesse dans l’accueil et dans le service (dans les bistros ultra courus comme celui-ci, c’est souvent le cadet de leurs soucis). Un bistro jaune poussin, des tables ultra rapprochées (= niveau sonore élevé, il faut pas hésiter à élever la voix), de la gaieté et de la vivacité au fil de l’ardoise qui engendre un choix cornélien ! Pot-au-feu de cochon aux épices et son verre de bouillon (à gauche, vous voyez ? Malgré ce que vous pouvez penser, la couleur n’est pas...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
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