Vous vous souvenez de la poire des Jardins Renoir au Musée de Montmartre ? Figurez-vous que l’histoire ne s’arrête pas là. Alors que je m’interroge sur la magie d’une tarte aux poires des Jardins Renoir… Jessica qui s’occupe du potager et du verger des Jardins me répond sur Instagram qu’un autre sort est réservé le plus souvent à ces poires. Hmm, mangées par les vers et autres réjouissances. Par contre, les coings du cognassier situé juste à côté peuvent être utilisés, comme dans la gelée préparée par ses soins. Elle propose alors de m’en donner un pot dès que la gelée serait prête. Ô joie ! Visite des Jardins Renoir Au petit matin, je retrouve Jessica devant le porche...
Le Sel de la vie est un livre écrit par Françoise Héritier, anthropologue, auteure et amoureuse de la vie. Je l’ai lu en découvrant son parcours après sa mort en novembre 2017. Il y a des ouvrages qui laissent une empreinte et celui-ci en fait partie. Françoise Héritier y raconte ces instants qui rendent la vie si vivante. « Il s’agit de sensations, de perceptions, d’émotions, de petits plaisirs, de grandes joies, de profondes désillusions parfois et même de peines, bien que mon esprit se soit tourné plutôt vers les moments lumineux de l’existence que vers les moments sombres, car il y en a eu. » Cette phrase vous parle ? N’hésitez pas une seconde, plongez-vous dans Le Sel de la vie ! Ces...
Sorcière, sorcière, j’ai l’impression que tu es là. Après toutes ces années, tu m’avais manqué. Enfant, j’avais à peine monté les trois marches du bibliobus orange garé devant l’école que je demandais à l’animatrice si elle avait de nouveaux livres sur les sorcières. J’ai tout dévoré, ai évidemment fini par épuiser les stocks et cela m’a frustré (j’ai alors découvert Charlie et la Chocolaterie). Il y a quelques jours, je lis les premières lignes Sorcières, la puissance invaincue des femmes de la journaliste Mona Chollet. Et tu es à nouveau là. « Bien sûr, il y a eu celle du Blanche-Neige de Walt Disney (…) Mais la sorcière qui a le plus marqué mon...
Pierre Hermé et les parfums, c’est une histoire que j’ai commencé à vous raconter ici. Je vous avais alors fait part de l’intérêt du chef pâtissier pour les parfums. Ceux de la pâtisserie et ceux de la parfumerie. A l’image des ingrédients qu’il a choisis pour les eaux de toilette, savons et crèmes pour les mains créés un peu plus tôt avec L’Occitane. Pour ma part, ce fut passionnant et comme souvent lorsque j’interviewe quelqu’un, j’aime garder les petites histoires qui font la grande. Je vous invite à lire l’article si vous n’en avez pas eu l’occasion. Il y a quelques jours, j’échange avec Pierre Hermé à l’occasion de l’ouverture de...
Jakuchu, Le Royaume coloré des être vivants est une exposition qui se tient au Petit Palais jusqu’au 14 octobre. C’est la première fois qu’est exposée en Europe l’œuvre de l’artiste japonais Ito Jakuchu (1716-1800). Un homme destiné à poursuivre le travail de son père grossiste en légumes du marché de Nishiki à Kyoto. Jusqu’à ce qu’il redécouvre la pratique de la peinture à 40 ans et décide de s’y consacrer pleinement. Sur les trente panneaux de soie exposés au Petit Palais, Jakuchu représente les êtres vivants, qu’ils soient de la ferme, des airs ou de la mer. Une interprétation saisissante. De réalisme oui, mais aussi de magie ! Les flocons de neige qui scintillent, le...
La figue, ce fruit exquis. Cet été, je suis partie en Sicile et ce fut les premières figues goûtées de la saison, ce qui en soi est toujours un événement. Vertes, pleines et nourrissantes, sous une peau un peu épaisse à la sensation astringente, elles ont une chair bien sucrée avec un petit goût de miel. Et puis toujours ces grains qui donnent de la texture. Même si certains se logent entre les dents, c’est toujours un plaisir de déguster des figues, surtout sous le soleil de Sicile en vacances. Les voici. De retour à Paris, j’ai eu la chance d’en goûter de délicieuses chez Terroirs d’avenir. Regardez un peu comme on a envie de croquer dedans. Et il y a quelques jours, j’en vois qui prennent le...
5 Juin 2019 • Paris
Replica, la ligne de parfum de la Maison Margiela et Holissence, le site / magazine axé sur le...
5 Avr 2019 • Nantes, Pâtisserie
Je participe à la campagne de financement de la pâtisserie Esthète ! Et je suis sûre que cela...
19 Fév 2019 • Pâtisserie
Le boulanger pâtissier Christophe Louie a étudié la fabrication du panettone auprès de Mauro...
 |
 |
 |
 |
 |