Aliments riches en fer pour les adolescents : que manger pour la croissance
EN BREF Besoins en fer : 13 mg/j pour les garçons, 16 mg/j pour les filles. Sources principales : viande, poisson, légumineuses, légumes verts. À privilégier : fer hémique pour meilleure absorption. Incorporer des aliments riches en vitamine C pour optimiser l’assimilation du fer. Éviter certains aliments qui inhibent l’absorption du fer. Suppléments et aliments […]
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