Spécialités locales de l’Aude
EN BREF Cassoulet de Castelnaudary – plat emblématique Huîtres et brasucade de moules – des délices marins Patane – pommes de terre du pays de Sault Cochonnailles des Pyrénées audoises – charcuterie savoureuse Fromages locaux – Galibloch’, Camenccoeur, bûche cendrée Fricassée de Limoux – plat traditionnel Olives lucques – spécialité de l’Aude Chapon et poularde […]
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