EN BREF Fiadone : dessert emblématique de la Corse brocciu Peut être dégusté avec de la brousse en été Recette simple et conviviale à partager en famille Parfumé au citron pour une touche fraîche Moelleux et léger, idéal en dégustation À réaliser facilement à la maison Le fiadone, véritable spécialité corse, est un dessert qui […]
Recettes fiadone Lire la suite »
EN BREF Charcuterie corse : figatellu, coppa, lonzu. Fromages corses : brocciu, cabrettu, goût authentique. Gâteaux : fiadone, canistrelli, farine de châtaigne. Pansetta : douce spécialité de charcuterie. Pulenda : plat à base de semoule de châtaigne. Clémentines de Corse : fruit juteux et sucré. Terrines : souvent préparées à base de sanglier. La Haute-Corse,
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