cuisine géorgienne

EN BREF Khachapuri : Pain géorgien traditionnel au fromage. Ingrédients principaux : farine, yaourt, lait tiède, levure, huile d’olive. Variantes : Khachapuri Adjarian, Khachapuri Imeruli. Préparation : Pâtes pétries, farce au fromage, cuisson à la poêle. Accompagnement : Souvent servi avec un mijoté de légumes. Le khachapuri est une spécialité culinaire emblématique de la Géorgie, […]