du barry

EN BREF Potage à la du Barry : recette classique à base de chou-fleur. Ingrédients principaux : 500 g de chou-fleur, 2 pommes de terre, 75 cl de bouillon de volaille. Préparation : basée sur une liaison avec beurre, farine, et crème. Choisissez d’ajouter des échalotes ou du cumin pour rehausser le goût. Possibilité de […]