écrevisses

EN BREF Ingrédients : Poulet fermier, écrevisses châtrées, vin blanc, crème. Préparation : Couper le poulet en morceaux et préparer un bouillon blanc. Écrevisses : Nettoyer et les faire dorer. Cuisson : Dorer le poulet et ajouter les aromates, puis le bouillon. Accompagnement : À servir avec du gratin Dauphinois ou des pâtes. Variante : […]