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découvrez notre délicieuse recette de pico de gallo, un mélange frais de tomates, oignons, coriandre et citron. parfait pour accompagner vos plats mexicains ou en apéritif. simple à préparer et plein de saveurs !

Recette pico de gallo

Laisser un commentaire / Recette / Sandrine Rouxel

EN BREF Ingrédients clés : 3 tomates, 1/2 oignon, 1 à 2 piments jalapeño, quelques feuilles de coriandre. Préparation : Couper les tomates, hacher l’oignon, le piment et la coriandre, puis mélanger. Astuce : Faire dégorger les tomates avec du gros sel pour intensifier les saveurs. Utilisations : Parfaite en accompagnement de tacos, grillades ou […]

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découvrez notre délicieuse recette de beignets de fleurs de courgette, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. parfaits en apéritif ou en plat d'accompagnement, ces beignets sucrés-salés raviront vos papilles et apporteront une touche estivale à vos repas.

Beignet de fleur de courgette

Laisser un commentaire / Recette / Sandrine Rouxel

EN BREF Ingrédients: fleurs de courgette, farine, œuf, huile d’olive. Préparation: Nettoyage des fleurs, enlever le pistil et trempage dans la pâte. Cuisson: Friture dans de l’huile jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Variantes: Ajouter des herbes comme le basilic ou le persil pour plus de saveur. Conseils: Utiliser des fleurs fraîches et les cuire

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