fleur de courgette

EN BREF Ingrédients: Fleurs de courgette, farine, bière, œufs. Préparation: Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Repos: Laisser reposer la pâte durant une heure. Cuisson: Frire dans l’huile jusqu’à dorure. Variantes: Farcir avec du fromage ou ne pas farcir. Origine: Spécialité méditerranéenne appréciée en été. Idée d’accompagnement: Servir en apéritif ou en entrée. […]