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EN BREF Gastronomie riche et variée du Gard Spécialités salées : fougasse aux grattons, pain de Beaucaire Truffe noire d’Uzès, à savourer en sauce Soupe à l’oignon doux des Cévennes Tarte aux 4 saveurs cévenoles Brandade de morue de Nîmes Gardiane de taureau emblématique Pélardon d’Anduze, fromage local Petits pâtés nîmois, délicieuses bouchées Olive anduzienne, […]