Spécialités locales de la Haute-Corse
EN BREF Charcuterie corse : figatellu, coppa, lonzu. Fromages corses : brocciu, cabrettu, goût authentique. Gâteaux : fiadone, canistrelli, farine de châtaigne. Pansetta : douce spécialité de charcuterie. Pulenda : plat à base de semoule de châtaigne. Clémentines de Corse : fruit juteux et sucré. Terrines : souvent préparées à base de sanglier. La Haute-Corse, […]
Spécialités locales de la Haute-Corse Lire la suite »