Recette lièvre à la royale
EN BREF Plat traditionnel de gibier à la française Préparation avec du lièvre farci, foie gras, truffes et vin rouge Éléments essentiels: tomates, légumes, petits oignons, basilic Durée de cuisson: environ 7 heures 30 Ingrédients de qualité: lard gras, épices, crépine de porc Options de préparation: version à civet ou farcie Sauce onctueuse et nappante […]
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