menemen

EN BREF Menemen : plat traditionnel turc. œufs, poivrons, tomates, oignons. Préparation : commencer par faire revenir les oignons et poivrons dans de l’huile d’olive. Ajouter les tomates et assaisonner selon les goûts. Battre les œufs et les incorporer à la préparation. Servir chaud, idéal pour le petit déjeuner ou comme plat principal. Le menemen […]