plat savoureux

Recette menemen

Laisser un commentaire / Recette / Sandrine Rouxel

EN BREF Menemen : plat traditionnel turc. œufs, poivrons, tomates, oignons. Préparation : commencer par faire revenir les oignons et poivrons dans de l’huile d’olive. Ajouter les tomates et assaisonner selon les goûts. Battre les œufs et les incorporer à la préparation. Servir chaud, idéal pour le petit déjeuner ou comme plat principal. Le menemen […]

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Recette gozleme

Laisser un commentaire / Recette / Sandrine Rouxel

EN BREF Gözleme: Galettes d’origine turque Farces variées: Viande hachée (bœuf, agneau), légumes, dans le cadre de la recette Pâte: Préparée à partir de farine, lait, œuf, huile d’olive, yaourt et levure boulangère Méthode de cuisson: Cuites à la poêle avec un léger badigeonnage de beurre Variétés populaires: Gözleme aux épinards et feta, viande hachée

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