Recette tiep
EN BREF Tiep bou dien : plat national sénégalais à base de riz, poisson et légumes. Ingrédients principaux : mulet, poisson fumé, persil, basilic, thym, ail. Assaisonnement : guedj, piment, laurier, sel, poivre. Variantes : Tiep vegan, Tiep au poulet, et Tiep viande. Le Tiep bou dien inscrit au patrimoine immatériel de l’Unesco. Le tiep […]