plats mijotés

Recette boeuf carotte cookeo

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EN BREF Ingrédients principaux: 500g de boeuf, 6 carottes, 1 oignon, 2 pommes de terre, 1 gousse d’ail. Étape 1: Couper le boeuf en morceaux de 2 cm. Étape 2: Émincer l’oignon et couper les carottes en rondelles. Mode de cuisson: Utiliser le Cookeo en mode « dorer ». Ajout de saveurs: Incorporer bouillon, concentré de tomate […]

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Daube de poulpe

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EN BREF Poulpe: 1 à 3,5 kg selon la recette Ingrédients principaux: oignons, ail, carottes, tomates, bouquet garni Ajout de vin rouge ou cognac pour la cuisson Temps de préparation: environ 45 minutes Temps de cuisson: environ 1h30 Conseils pour éviter le poulpe caoutchouteux Variantes: Toulonnaise, Nicoise, provençale La daube de poulpe est un plat

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